Flambée des prix du sorbitol, impactant les secteurs alimentaire, pharmaceutique et manufacturier
La flambée des prix du sorbitol impacte les secteurs alimentaire, pharmaceutique et manufacturier
Le sorbitol, un substitut du sucre largement utilisé dans de nombreux produits, a connu une hausse importante de son prix en mai 2024, touchant des industries allant de l'alimentation à la pharmacie. Cette augmentation est attribuée à une combinaison de facteurs, notamment la hausse des coûts des matières premières comme le maïs, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement dues à l'encombrement des ports et les changements réglementaires. Le rôle polyvalent du sorbitol, qui sert d'édulcorant, d'agent épaississant dans les aliments et d'humectant dans les cosmétiques, souligne l'importance de la hausse de son prix pour les fabricants. De plus, la hausse du prix du maïs à terme et les défis logistiques, notamment les faibles niveaux d'eau dans le Mississippi, aggravent les problèmes d'approvisionnement. Les experts du secteur prévoient que les prix continueront d'augmenter, ce qui pourrait entraîner des coûts plus élevés pour les consommateurs et nécessiter des efforts concertés des entreprises et des décideurs politiques pour stabiliser la chaîne d'approvisionnement.
Principaux points à retenir
- Les prix du sorbitol ont augmenté en mai 2024, impactant les secteurs alimentaire, pharmaceutique et manufacturier.
- Les facteurs contribuant à cette hausse incluent l'augmentation du coût du maïs, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et les changements réglementaires.
- Le sorbitol remplit diverses fonctions, telles que édulcorant, agent épaississant et humectant dans différents secteurs.
- La hausse du prix du maïs à terme et l'encombrement des ports influencent l'augmentation du coût du sorbitol.
- Les faibles niveaux d'eau dans le Mississippi intensifient les défis de transport.