Red Lobster dépose le chapitre 11 de la faillite

Red Lobster dépose le bilan : un regard de l'intérieur sur les difficultés de la chaîne de fruits de mer

Red Lobster, la chaîne de restaurants de fruits de mer populaire, a déposé le bilan dans le cadre du chapitre 11 en raison de baux difficiles, de l'augmentation des coûts de main-d'œuvre et d'une promotion de crevettes ratée. L'entreprise basée à Orlando, avec plus de 550 points de vente aux États-Unis et au Canada, a lancé la procédure de faillite dimanche, déclarant des actifs et des passifs allant de 1 milliard à 10 milliards de dollars. Red Lobster est sur le point de transférer le contrôle à ses prêteurs, dirigés par Fortress Investment Group, qui se sont engagés à fournir un financement de 100 millions de dollars. Depuis 2020, la chaîne appartient au groupe thaïlandais Thai Union Group Plc et a dû faire face à une baisse des ventes et à des pressions financières, entraînant une perte de 76 millions de dollars pour l'exercice 2023. Le remplacement récent de la promotion "Ultimate Endless Shrimp" de 20 dollars par une offre permanente, entraînant une perte de 11 millions de dollars, a également ajouté des difficultés. Red Lobster, qui emploie 34 000 personnes aux États-Unis et 2 000 au Canada, a déjà fermé 93 magasins déficitaires.

Principales conclusions

• Red Lobster a déposé le bilan dans le cadre du chapitre 11 en raison de baux difficiles, de la hausse des coûts de main-d'œuvre et d'une promotion de crevettes illimitée infructueuse.
• Fortress Investment Group prendra le contrôle, fournissant un financement de 100 millions de dollars pour le remboursement de la dette, le contrôle étant soumis à des offres plus élevées.
• La baisse des ventes et l'inflation des coûts de main-d'œuvre ont entraîné une perte de 76 millions de dollars en 2023 pour l'entreprise.
• La promotion mal planifiée de crevettes illimitées a entraîné une perte de 11 millions de dollars, ayant un impact significatif sur la situation financière de l'entreprise.
• Détenue par le groupe thaïlandais Thai Union depuis 2020, Red Lobster a fermé 93 magasins déficitaires, affectant des milliers d'employés.

Analyse

Le dépôt de bilan de Red Lobster, une chaîne de restaurants de fruits de mer réputée, a été attribué à des baux difficiles, à l'augmentation des coûts de main-d'œuvre et à une promotion des crevettes ratée. Cette évolution aura de graves répercussions pour les 36 000 employés de l'entreprise, son propriétaire Thai Union Group et Fortress Investment Group, qui prendra le contrôle. À court terme, Red Lobster fermera des magasins déficitaires et réorganisera ses finances grâce à la protection de la procédure de faillite. À l'avenir, l'entreprise doit relever les défis opérationnels, tels que la pression concurrentielle, l'inflation et les coûts de main-d'œuvre, pour assurer sa viabilité à long terme. Cette faillite peut inciter d'autres chaînes de restaurants en difficulté à envisager des approches similaires pour faire face à la détresse financière.