McDonald's Met Fin de l'Expérience McPlant Burger

McDonald's change de priorité : les plant-based burgers laissent place aux produits de volaille

McDonald's a décidé de mettre fin à son expérience de burgers à base de plantes, tels que le McPlant, en raison de mauvaises ventes. Malgré un partenariat avec Beyond Meat, l'offre à base de plantes n'a pas réussi à séduire les consommateurs sur des marchés comme San Francisco et Dallas. À la place, le géant de la restauration rapide réoriente son attention vers ses produits de volaille, qui génèrent désormais autant de revenus que ses burgers à base de bœuf, atteignant environ 25 milliards de dollars annuellement. De plus, McDonald's prévoit de réintroduire le sandwich McRib bien-aimé plus tard cette année, un geste qui devrait ravir sa base de fans dévoués. L'entreprise a constaté le succès de ses offres de volaille, y compris les McNuggets et les sandwichs McCrispy, et a l'intention d'investir davantage dans ce segment pour répondre à la croissance de la demande de repas à base de volaille.

Points clés à retenir

• McDonald's met fin à l'expérience du burger McPlant à base de plantes en raison de faibles ventes.
• L'entreprise prévoit de réintroduire le populaire sandwich McRib plus tard cette année.
• McDonald's génère autant de revenus grâce à ses produits de volaille qu'à ses burgers à base de bœuf, pour un total d'environ 25 milliards de dollars annuellement.
• L'accent est mis sur l'expansion du segment de la volaille pour répondre à la demande croissante des consommateurs.

Analyse

Le changement de priorité de McDonald's des produits à base de plantes vers la volaille reflète les préférences changeantes des consommateurs. L'échec du McPlant, malgré le partenariat avec Beyond Meat, souligne la résistance des consommateurs aux alternatives à base de plantes dans le secteur de la restauration rapide. Ce mouvement devrait profiter aux fournisseurs de volaille et pourrait éventuellement affecter les revenus de Beyond Meat. La stratégie de McDonald's visant à tirer parti de la popularité des produits de volaille et à réintroduire le McRib vise à stimuler les ventes et à favoriser la fidélité des clients. À court terme, ce changement peut stabiliser les revenus, tandis qu'à long terme, il positionne McDonald's en tant que chef de file dans la restauration rapide à dominance de la volaille, potentiellement influençant les tendances de l'industrie vers la suprématie de la volaille.

Saviez-vous que?

• Burgers à base de plantes : Ce sont des alternatives sans viande principalement fabriquées à partir de protéines végétales telles que le soja, les pois ou le blé, conçues pour imiter le goût et la texture des hamburgers de viande traditionnels.
• Beyond Meat : Elle est connue pour la production de substituts de viande à base de plantes qui ressemblent de près au goût, à la texture et à l'expérience de cuisson de la viande animale.
• McRib : Ce sandwich au porc barbecue proposé par McDonald's est connu pour sa disponibilité sporadique, étant souvent de retour sur les menus pour des promotions à durée limitée, créant ainsi une base de fans dévoués et générant un buzz autour de ses sorties.