L'ICCO prévoit un déficit de 439k tonnes de cacao sur un marché résilient

Le marché du cacao fait face à un déficit important, impactant les prix du chocolat

L'Organisation internationale du cacao (ICCO) a ajusté ses prévisions, révélant un déficit substantiel de 439 000 tonnes de cacao pour l'année en cours. Cela représente une augmentation par rapport à l'estimation précédente de 374 000 tonnes. Malgré avoir atteint un record historique de 11 000 $ la tonne en avril en raison de mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest, la demande de broyage de cacao reste forte, démontrant la résilience du marché. Bien que les prix aient légèrement diminué pour passer sous les 10 000 $ la tonne, le marché reste tendu, avec la nouvelle projection de déficit de l'ICCO soulevant des inquiétudes quant aux contraintes d'approvisionnement continues. Le déséquilibre entre l'offre et la demande devrait maintenir les prix du chocolat élevés, impactant les consommateurs et la capacité de l'industrie du chocolat à sécuriser des approvisionnements suffisants en cacao. Au fur et à mesure de la saison, l'ICCO prévoit que le déficit s'aggravera, soulignant la nécessité d'un suivi étroit de la production de cacao et des perturbations potentielles de la chaîne d'approvisionnement.

Principaux points à retenir

• L'ICCO prévoit un déficit de cacao de 439 000 tonnes pour la saison 2023-24, contre 374 000 tonnes précédemment.
• Les contrats à terme de cacao ont atteint un record de 11 000 $ la tonne en avril en raison de mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest.
• Les broyages mondiaux de cacao sont estimés à 4,86 millions de tonnes, dépassant la production de 4,46 millions de tonnes.
• Malgré les récentes baisses de prix, les prix du cacao restent élevés, impactant les coûts du chocolat pour les consommateurs.
• La demande persistante sur le marché du cacao met en évidence sa résilience, malgré les records de hausse des prix.

Analyse

La prévision de déficit de cacao accrue de l'ICCO, exacerbée par de mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest, indique des défis d'approvisionnement continus. Les prix élevés du cacao, malgré les récentes baisses, reflètent une demande persistante et la résilience du marché. Ce déséquilibre maintiendra probablement des prix du chocolat élevés, affectant les consommateurs et les coûts d'approvisionnement des fabricants de chocolat. À court terme, les entreprises peuvent faire face à des coûts d'intrants plus élevés, réduisant potentiellement leurs marges bénéficiaires. À long terme, cela pourrait conduire à un investissement accru dans des sources alternatives de cacao ou des pratiques agricoles durables pour stabiliser l'offre. La situation souligne la vulnérabilité de la chaîne d'approvisionnement du cacao aux facteurs environnementaux et géopolitiques, nécessitant des ajustements stratégiques dans les stratégies d'approvisionnement et de fixation des prix.