Le PDG de Homemade obtient un financement de 1,5M de dollars pour l'expansion des classes culinaires
Le chef de Seattle collecte 1,5 million de dollars pour développer son entreprise de médecine culinaire
Le chef de Seattle et PDG d'Homemade, Joel Gamoran, a levé 1,5 million de dollars supplémentaires pour étendre les offres de son entreprise, Homemade. L'entreprise est connue pour proposer des cours de cuisine en direct, gratuits, qui ont attiré l'attention de plus de 4 millions de téléspectateurs dans le monde. Ces séances réunissent en moyenne 3 500 téléspectateurs par séance et maintiennent un taux de rétention impressionnant de 98 %. Les cours couvrent une grande variété de recettes, des amuse-gueules aux desserts, avec la vision de s'étendre à la "médecine culinaire" pour aider les individus atteints de certaines conditions de santé, comme le diabète, grâce à des cours de cuisine sur mesure.
En outre, Homemade a produit avec succès une série de cuisine pour PBS, intitulée "Homemade Live!", et prévoit de développer une deuxième saison avec le nouveau financement. Avec une équipe de cinq employés et plusieurs prestataires de services, l'entreprise a élargi son champ d'action en proposant des contenus sur les vols Alaska Airlines.
Points clés à retenir
- Le chef de Seattle Joel Gamoran lève 1,5 million de dollars pour Homemade, avec un accent sur la médecine culinaire.
- Homemade propose des cours de cuisine en direct gratuits avec jusqu'à 3 500 spectateurs par séance.
- 98 % des téléspectateurs terminent les cours de 45 minutes, avec plus de 4 millions de visionnages.
- La série de cuisine "Homemade Live!" d'Homemade est diffusée sur PBS, avec une deuxième saison prévue.
- Gamoran vise à remplacer les prescriptions médicales par des cours de cuisine pour les conditions de santé.
Analyse
Avec le financement récent de 1,5 million de dollars, Homemade de Joel Gamoran est en passe de révolutionner les secteurs de la cuisine et de la santé. L'introduction de la "médecine culinaire" a le potentiel de redéfinir les soins aux patients, ce qui pourrait réduire les coûts médicaux et promouvoir des modes de vie plus sains. Cette approche innovante peut bénéficier aux investisseurs et aux assureurs maladie, tandis que les fournisseurs de soins de santé traditionnels peuvent faire face à des défis pour s'adapter à ce changement. À court terme, l'expansion de Homemade en termes de visionnage et de partenariats, tels que PBS et Alaska Airlines, renforcera sa visibilité de marque. À long terme, l'efficacité de la médecine culinaire peut entraîner des changements significatifs dans la livraison des soins de santé et les politiques publiques de santé, en influençant les lignes directrices diététiques et l'éducation médicale.
Saviez-vous que?
- Médecine culinaire : Un domaine qui intègre les arts culinaires, la science alimentaire et les soins de santé pour promouvoir la santé et le bien-être par l'alimentation. Il s'agit d'utiliser des régimes alimentaires et des techniques de cuisson spécifiques pour gérer ou prévenir les problèmes de santé, tels que le diabète, en adaptant les recettes et le contenu nutritionnel aux besoins de santé individuels.
- Taux de rétention des spectateurs : Cette métrique mesure le pourcentage de spectateurs qui continuent de regarder une vidéo ou de participer à une session en direct de son début à sa fin. Un taux de rétention élevé, tel que 98 % dans ce cas, indique un engagement et un intérêt forts pour le contenu, ce qui est crucial pour les plateformes éducatives en ligne telles que les classes de cuisine d'Homemade.
- PBS (Service de radiodiffusion publique) : Un diffuseur de télévision à but non lucratif et distributeur de programmes américains. PBS est connu pour son contenu éducatif de haute qualité et ses documentaires. En ayant une série de cuisine sur PBS, Homemade acquiert une crédibilité et un accès à un large public intéressé par des programmes éducatifs et culturels.